Pure de judias verdes para bebes

Judías verdes para un bebé de 6 meses

Después de los excesos de las fiestas, siempre me apetece comer muy sano. Sin embargo, la comida es algo tan importante para mí que no estoy dispuesta a renunciar al sabor. Nunca he conseguido seguir ninguna de esas dietas de moda de “no comer cosas sabrosas” y no voy a empezar ahora 🙂

Este puré de judías verdes es una gran alternativa al puré de guisantes de la menta británica. Es una guarnición estupenda que me encanta servir con el pescado. Lo descubrí durante el destete de mis hijos, pero a mi marido y a mí también nos encanta como plato para adultos.

Para el destete de los bebés, una idea podría ser hacer una tanda de puré de judías verdes al natural, para dividirlo en cuatro recipientes pequeños y obtener uno con puré al natural, otro con albahaca, otro con aceite de oliva y otro con albahaca y aceite de oliva.

Esta receta es una adaptación de una receta de mi libro de recetas para el destete de bebés favorito:  Mon livre de recettes pour bébé, de Jenny Carenco. Sí, es un libro francés, pero hay una versión en inglés :-):  Bébé Gourmet: My Baby Recipe Book – 100 easy recipes for raising adventurous eaters, de Jenny Carenco.

Cómo hacer que las judías verdes sean blandas para el bebé

Las judías verdes, también conocidas como judías francesas, judías de presión o simplemente snaps, se cosechan jóvenes y sin madurar con vainas. Se pueden comprar frescas, en conserva o congeladas, según se prefiera. Aunque se cocinan y se comen con sus vainas, pueden cortarse en gajos o cocinarse tal cual, dependiendo de la receta.Para preparar las judías verdes, puede optar por cocinarlas al vapor, saltearlas u hornearlas, dependiendo de si quiere utilizarlas en sopa, guiso o cazuela. En este artículo te hablamos de cómo introducir las judías verdes en la dieta de tu bebé y te damos 3 sabrosas recetas de potitos caseros.Las recetas de este artículo:Receta 1 – Puré de judías verdesReceta 2 – Judías verdes y zanahoriasReceta 3 – Judías verdes y arrozTambién te pueden interesar nuestras recetas con arroz, zanahorias o garbanzos.

Productos recomendadosComo asociada de Amazon, gano con las compras que cumplan los requisitos.Sistema Magic Bullet Baby BulletBandejas para cubitos de hielo de 4 unidades de fácil liberaciónOXO Tot Baby Blocks Food Storage ContainerThe Amazing Make-Ahead Baby Food Book

Combinaciones de puré de judías verdes

Acceso denegado ¡IMPORTANTE! Si es propietario de una tienda, asegúrese de que tiene habilitadas las cuentas de clientes en la administración de su tienda, ya que tiene configurados los bloqueos basados en clientes con la aplicación EasyLockdown. Habilitar las cuentas de los clientes

Las judías verdes pueden ser un gran alimento sólido de primera etapa para los bebés. Esta sabrosa verdura verde está repleta de vitaminas A y C, folato, potasio, hierro y calcio. Además, las judías verdes rara vez provocan reacciones alérgicas, por lo que son un alimento estupendo para introducir en los bebés a partir de los seis meses.

Antes de entrar en la elaboración de las judías verdes para bebés, vamos a empezar por cómo elegirlas en el supermercado. Si puedes, elige judías verdes ecológicas. Tendrán menos productos químicos y pesticidas tóxicos que no siempre se eliminan con el aclarado.

Para asegurarte de que son frescas, busca judías verdes de color verde brillante. No deben tener ninguna decoloración marrón ni magulladuras que provoquen manchas blandas. Por último, asegúrese de realizar la prueba del chasquido. Una judía verde deliciosa y fresca estará tan crujiente que se partirá fácilmente por la mitad.

Cómo preparar judías verdes para el baby led weaning

Los purés de judías verdes son uno de los primeros alimentos sólidos que probó mi hijo, ¡y le encantan! Además, desde hace poco tiempo le gustan los purés de judías verdes y de maíz, que también puedes introducir a tu bebé más adelante. Esta receta es rápida y está lista en menos de 30 minutos, lo que todos sabemos que es importante cuando se cocina para bebés impacientes.Si no tienes una cesta de vapor, no te preocupes. Puedes hervir las judías en una olla con agua y cocinarlas hasta que estén tiernas. Si estás interesado en comprar una cesta de vapor, aquí tienes una que te recomiendo. Es ajustable y fácil de usar y limpiar.  Cesta de vaporPor favor, hazme saber qué te ha parecido la receta en los comentarios, y si a tu bebé le ha gustado o no.

Notas*Se puede añadir 1/2 cucharadita de curry en polvo o 1/4 de cucharadita de cilantro molido a este puré para darle más sabor si se desea. Añade la especia elegida a la licuadora cuando licúes los frijoles**La receta se puede congelar en tazas de porciones y utilizarla más tarde*